Jocca Senza Lattosio è un latticino in fiocchi senza lattosio a base di formaggio fresco magro (84%), destinato a persone intolleranti al lattosio, perché il lattosio di latte e crema di latte è stato scisso in galattosio e glucosio.
Ricco di proteine. Lattosio <0.1 %
Latte scremato, latte, crema di latte, sale, stabilizzante (gomma di Guar, origine vegetale).
Senza lattosio, senza glutine, senza conservanti
Ricapitoliamo: lattosio <0,1% , dichiarato dal produttore SENZA LATTOSIO come da legislazione in Italia. Il residuo di lattosio però è tale da consigliare di considerarlo A BASSO CONTENUTO DI LATTOSIO (secondo la classificazione AILI, che è più rigida della attuale legislazione italiana)